Gourmet Fesztivál 2017 - eper és mangalica

-
gastro esemény, 2017.05.20.

Gourmet Fesztivál 2017 - eper és mangalica

Az idei Gourmet Fesztivál a mangalica és az eper tematikát kapta. Az egyes helyek olyan ételeket készítettek, amiben ez a két összetevő dominál. Jó választás!!!


 

 

2017-ben május 18-21-ig látogatható a Millenárison a Gourmet Fesztivál, ami az eper és a mangalica tematikával foglalkozik.

Ez a fesztivál nem csak egy sok étellel- és itallal foglalkozó fesztiválok között, hanem mondhatjuk, hogy központi eseménnyé nőtte ki magát az évek alatt. Ez a fesztivál a bistro / fine dining ételeket próblája közelebb hozni, ezért ne a klasszikus fesztiválételeket fogjuk itt megtalálni, hanem különlegsebbet, extrábbat. Szóval aki jókat akar enni, hozzá jó italkoat inni (ráadásul az elmúlt évekkel ellentétben jó időben), az még a hétvégén megteheti ezt a Millenárison!

 

Mit együnk a Gourmet Fesztiválon?

A Gourmet Fesztivál hivatalos "étlapját" a weboldalukon publikálták (http://sziget.hu/gourmetfesztival/menu/), ahol összegyűjtöttök a helyek ajánlatait. De a gyakorlatban vagy adott helyekhez mennek az emberek, vagy az útközben szimpatikus ételeket kóstolják meg - és milyen jól teszik! :)

Arra fel kell készülni, hogy nem lesz elég idő mindent végigkóstolni (ennyi ételt a fesztivál teljes ideje alatt képtelenség lenne végig kóstolni :))) Viszont nem csak az idő, hanem valószínű pénzügyi akadályok is felmerülhetnek...


Mit kóstoltunk?

  • Panifico il Basilico » Pizza Mangalicasonkával, gorgonzolával, rukkolával és eperrel 
  • KNRDY » vattacukor 
  • Kistücsök Étterem » citrusos, tárkonyos mangalicapájsli ropogós zsemlekockával
  • KIOSK » mangalica bao; kimchi fogassal; epres sajttorta
  • TAMA » sürgér, eper, spárga
Mindegyik kíváló volt, ezeket nyugodtan próáljátok ki, kóstoljátok meg!
 

 

Onyx étterem csokoládé, eper, kardamom, lime desszertje 

 

Mit igyunk a Gourmet Fesztiválon?

E miatt sem kell aggódnunk, mert legalább annyi italt (főleg borokat) árusító stand van a fesztiválon, mint amennyi étellel foglalkozó. A bor-étel párosítást ki lehet próbálni, sőt, kifejezetten kultúrált körülmények között, ahol az eldaók odafigyelnek az árujukra és a megjelenésre is!

Pállfy pincészet  

 

Mit lehet csinálni a Gourmet Fesztiválon?

A szervezők folyamatosan programokkal, előadásokkal (workshopokkal, masterclass-okkal) készültek. A gastroszínpad programját az alábbi linken lehet elérni: http://sziget.hu/gourmetfesztival/programok/gasztroszinpad/

Pénteki napot Mautner Zsófi és Jókúti "világevő" András vezette

 

Aki pedig nem csak hallgatni -és kóstolni- szeretne, hanem aktívan részt venni egy főzőkutzuson, az pedig az Elektorlux kék ("B" épület bejárata melletti) standjánál tudnak főzni.

Elektrolux "kék" főzőpavilonja a Millenáris "B" épületének bejárata mellett 

 

 Aki egy kicsit is érdeklődik a gasztronómia iránt, annak szerintünk nem szabad hezitálnia, ezen a fesztiválra ki kell mennie. Olyan egyedi dolgokkal találkozhat itt, amit máshol / máskor nem. A következőre meg várni kell egy évet :)


 

dr. Kovács T. Lóránt

Tetszett a(z) Gourmet Fesztivál 2017 - eper és mangalica magazin cikk? Ha igen, oszd meg másokkal!
Tetszett a(z) Gourmet Fesztivál 2017 - eper és mangalica magazin cikk? Írd meg véleményed!

További Gastro magazin cikkek

Immunerősítés tavasszal gyógynövény italok segítségével

A tavaszi fáradtság sokaknál jelentkezik, ezért az immunrendszerük megerősítésére törekszenek. A RedPower funkcionális gyógynövényitalok kitűnő választásnak bizonyulnak ebben az évszakban, hiszen segítenek feltölteni a tél végi vitaminraktárakat, és támogatják az immunrendszer megfelelő működését.

gastro érdekesség, 2024.03.26.

néhány tipp, hogy feldobjuk a húsvéti étkezéseket

Kedvelt húsvéti receptjeink ízletesek és kiadósak, így feltétlenül helyük van az ünnepi asztalon: töltött tojás, tojáskrém, sonkás tekercs, kalács. A bevált receptek mellé egy-egy újdonság is az asztalra kerülhet, amelyet akár azok is fogyaszthatnak, akik valamilyen allergiával, ételérzékenységgel küzdenek.

gastro esemény, 2024.03.24.

A víz világnapja (03.22.)

Március 22. a Víz Világnapja. 1993 óta hívják fel a világ környezettudatos részének figyelmét ezen a napon a mindenki számára elérhető tiszta víz fontosságára, és arra, hogy a bolygónk vízkészlete rohamosan csökken.

világnapok, 2024.03.22.

Színházak éjszakája 2024.03.23. - N28 speciális ajánlata

Egy színházi élmény mindig utánozhatatlan, és ehhez ma már hozzátartozik az is, hogy előtte vagy utána beüljünk valahova ráhangolódni az eseményekre. Március 23-án idén is Színházak Éjszakája Budapesten, melyre a színházak ölelésében működő N28 Wine & Kitchen is kedves ajánlattal készül.

gastro esemény, 2024.03.21.

Paprikás csirke siker a nemzetközii diplomáciai séf-dzsemborin

A több mint 170 nagykövetségnek helyet adó Washingtonban rendezték meg az idei Events DC Embassy Chef Challenge-t, amelyen a látogatók és a szakmai zsűri az Egyesült Államok nemzetközi nagyköveteinek szakácsai által készített autentikus italokat és ételeket kóstolhatták. Szabó Balázs paprikás csirkével és nokedlivel, valamint túrós pogácsával és zserbóval varázsolta el az amerikaiak ízlelőbimbóit.

gastro érdekesség, 2024.03.20.

A minőségi pesto nem csak a jómódúak kiváltsága

Az egész világot érintő megélhetési válság miatt sokan választanak az egészséges élelmiszerek helyett olcsóbb, és ezáltal gyengébb színvonalú megoldásokat. Pedig vannak olyan alternatívák, amelyek megfizethetővé teszik a termékeket, a minőség és az ízélmény megtartása mellett.

alapanyag, 2024.03.20.

"narrow"
Gear.svg